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[Jamie Purviance: Weber's Grillbibel]

Jamie Purviance: Weber's Grillbibel

Das Buch zum perfekten Grillen! 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte. Die Grundtechniken rund ums Grillen, wie das Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Beantworten Sie folgende Frage und nehmen an der Verlosung eines WEBER One Touch Grills oder eines der WEBER Grill Bücher von Gräfe & Unzer teil: Aus welchem Land stammt der Grill Guru Jamie Purviance?
Schicken Sie Ihre Antwort an: marketing@nordbuch.com

[Jamie Purviance: Weber's Grillen mit Holzkohle]

Jamie Purviance: Weber's Grillen mit Holzkohle

Wahre Grillfans grillen mit Holzkohle. Ausführlich wird in 115 Rezepten gezeigt, welche Grillkohlen man am besten verwendet, wie man ein perfektes Feuer entfacht und was alles beim Holzkohlegrillen zu beachten ist. Die Rezepte bieten, was sich Griller nur wünschen: kleine, große und ganz großen Stücke von Rind, Lamm, Schwein und Fisch, die richtige Gewürzmischung zum Rezept, Vorspeisen, Gemüse-Beilagen und Desserts - auch vom Grill.

[Jamie Purviance: Weber's Grillen]

Jamie Purviance: Weber's Grillen

Burger, Wurst, Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - alles kommt vom Grill und bietet uns kulinarischen Hochgenuss mit unkomplizierten Grillrezepten für jeden Tag. Sonderseiten mit Grill-Know-how, Tabellen zum Nachschlagen, die angeben, welches Stück wie lange auf den Grill muss und viele Extra-Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischungen mit der Angabe zu welchem Fleisch sie passen, sorgen in bewährter Qualität dafür, dass nichts anbrennt und alles gelingt.

[Jamie Purviance: Weber's Veggie]

Jamie Purviance: Weber's Veggie

Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 vegetarischen Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen vegetarischer Gerichte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange jede Zutat mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!

[Jamie Purviance: Weber's Classics]

Jamie Purviance: Weber's Classics

Wollen Sie so grillen wie die Pioniere, ursprünglich und echt? Hier sind sie, die beliebtesten Klassiker, die den Grill-Boom überhaupt erst angeheizt haben! Das perfekte Steak, ein saftiger Burger, knackiges Gemüse - ein Muss. Die Kür: Knusprige Pizza, fein geräuchertes Chili, gefüllter Rinderbraten und zum Schluss eine Tarte Tatin.

[Jamie Purviance: Weber's Burger]

Jamie Purviance: Weber's Burger

Auf Holzkohle- oder Gasgrill gelingt der Burger mit saftigem Rindfleisch, aromatischen Saucen, zart schmelzendem Käse und knackigem Salat perfekt. Wer davon nicht genug bekommen kann, wird von den neuen Kombinationen im Brötchen begeistert sein. Denn auch für Burger mit Schwein, Lamm, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und vegetarischen Zutaten glüht der Grill.

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